第一屆台灣藥用植物研習營,結合課程講座、野地參訪、實作體驗等模式,增進學生對於議題的認知,提升其對傳統醫學及藥用植物的專業知識,並培養其在相關領域深造的興趣。藉由邀請對台灣本草運用具有豐富臨床經驗的醫師、藥師以及產業界的前輩們,讓年輕學子齊聚一堂,盼能喚起年輕學子對於台灣藥用植物的重視及了解,開創更多可能性。
本研習營主要內容包含:課程講座、野地參訪、實作體驗、總驗活動等四部份。以下將依序簡介各部份活動之目的與規劃:
1. 課程講座
(1.) 「在地草藥新活力–藥用植物概論」:
藥用植物的範疇及知識廣大浩瀚,在此講堂裡,希望讓學員先行了解目前青草藥業界、學界的相關資訊,在之後的教學和討論上,具有共通的知識背景,並提點之後所要研習的課程,讓學員對整體學習目標有大略了解。
(2.) 「來看神農展神威–台灣青草藥之臨床應用」:
台灣青草藥在民間被廣泛使用,形成所謂驗方和民間療法,但種類繁多,初學可能難以入手,因此本講堂利用疾病的分類,帶學員迅速了解青草藥臨床的使用,提起學員的興趣之餘,一方面讓學員大略了解各科別的草藥,方便之後的詳述了解和真偽辨認。
(3.) 「食在有療–常見驗方介紹」:
雖說民間不乏廣泛使用的青草藥驗方及藥膳,但學員們是否實際體驗過驗方的味道呢?故此,在此規畫了實作,提取常見的驗方,在聽完講師的基本介紹後,詳細辨識驗方中的出現青草藥,依照食譜操作煮出實際的成品並品嘗,希望能讓學員印象深刻,在會後的應用上更加深化。
並在課後有實際體驗時間,讓學員親自下廚烹飪並品嘗藥膳,使藥草使用更貼近生活。
(4.) 「生死瞬間一眼判–常見青草藥的混用與誤用」:
在傳統醫學的領域裡,常會出現藥材的混用及誤用,而青草藥的使用也面臨同樣的挑戰,甚至民間常用名稱和學術所使用的名稱也會有同名異物的情況。本講堂對此作介紹,讓學員能了解各項草藥之間使用部位和名稱的差異,使能分辨所需藥材的特徵。
(5.) 「中醫師的更多選擇-青草藥代用中藥的可能性」
承接前面的課程,此講座作為本營隊的核心及展望,深化青草藥作為正式藥材使用的可能,推廣青草藥在臨床的使用及其重要性。
2. 野外參訪
本次參訪活動藉由讓成員實地了解青草藥的使用情形,以及辨識青草藥植物的形態特徵,增進學員對台灣青草藥的認識和運用,分成兩個時段來進行:
第一時段的參訪活動將活動成員分成三個小團體,依序參訪青草街,了解民間驗方的藥材組成、效用及使用情形,另外二團的成員則在實體藥園及藥用盆栽展示區學習以植物的莖、葉、花、果等特徵辨識科別,了解青草藥的實物型態。
第二時段則是以野外實地考察的形式,彌補藥園與藥用盆栽展示區展示的不足,擴展學員的視野,並針對前一時段所學的青草藥以搶答形式給予重點複習。本次參訪活動由當地農人親身分享,輔以各隊隊輔小班近距離教學,致力於加強學員對於植物實體的認識,彌補室內課程的美中不足。
3. 實作體驗
近年養生藥膳和在家DIY盛行,藉由研習營全體參加人員實際製作藥膳,以親力親為、親聞親嘗的方式增進學員印象。從常見驗方的成品功效、各藥材的療效與真偽辨識,最後以親手製作的方式輔以巡邏老師提點製作過程要點,增進學員對成品從藥材到藥方的認識,並在營隊中留下印象深刻的美好時刻!
4. 總驗活動
經過四天密集的課程講座、實物辨認及體驗之後,最後一天以總驗活動進行收尾,總驗活動以活潑的題材包裝,讓學員以學校為遊戲舞台,進行全體植物大複習的活動。其中包含趣味性的故事線、解謎遊戲,同時也有模仿課堂上的植物學跑考及實物辨識問答等活動,希望有助學員複習四天中學習到的內容,加深興趣,同時留下美好深刻的印象。
5. 小隊時間(夜間活動,可針對有興趣的主題自由參加)
隊伍配有專業解說訓練之隊輔,準備獨到的植物民間傳說以及特徵解說,深度分享上山採藥以及個人辨認植物秘訣,不可或缺的小組教學時間。
6. 花草工作坊(夜間活動,可針對有興趣的主題自由參加)
分為三個子主題,學員可以在報名時任選一個有興趣的主題了解植物非藥用,卻也相當迷人的部分。
(1.) 花言草語
對觀賞植物的花語有興趣嗎?花言草語教你認識各種美麗常見的花朵,無論是愛情友情祝福傳心,教你曖昧又迷人的花中情語。
(2.) 一茶一飲
植物茶飲在日常隨處可見,但你了解季節茶飲怎麼喝最「對時」又「對症」嗎?除了口感好喝也不忘獨特的養生效果喔,教你簡單好喝的植物茶飲。
(3.) 花草DIY
除了藥用效果,花草經過巧工後也可以成為吸引人的小配飾,教你如何用隨處可見的植物,在一個轉身的時間,手做成最能代表心意小禮物。
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●活動時間:2014.09.02-09.05(四天三夜,不含住宿)
●活動地點:中國醫藥大學
●課程內容:精選講座、藥膳大典、室內藥園展示、野外勘訪、深度解說、實作評量與回饋
●招生對象:全國大專院校學生(含今年將進入大學之大一新生)、(中醫、藥學保留名額各20名)
●報名截止日期:2014.08.10
●早鳥獨享優惠:7月15日前完成報名繳費者,享早鳥優惠3,600元;中華民國藥學生聯合會會員及中國醫藥大學學生3,200元。
●活動費用:每人4,800元(含課程實作、藥膳茶飲、野外參訪、車資門票及盆栽展示)
●洽詢信箱:cmuqcy123@gmail.com
●FB搜尋:台灣藥用植物全國研習營
●報名方式:採線上報名http://goo.gl/qEHDpU
§主辦單位:中國醫藥大學 藥學系
§協辦單位:中國醫藥大學藥學系學生會
§指導單位:中華民國藥用植物協會、台中市藥用植物研究會
§承辦單位:中國醫藥大學 本草研究社、藥植小尖兵